Roberto Rubino

Se abbiamo di fronte due prodotti della stessa tipologia, e possiamo parlare di un formaggio piuttosto che di una patata , uno dei quali...

Al via uno dei primi progetti della neonata Accademia della terra del Comune di Seracena. L'associazione, nata come costola del Centro per la Valorizzazione...

Appuntamento il 29 settembre 2023 ore 10.00 a Saracena (CS). Lezione teorico pratica con degustazione di formaggi e prodotti della terra tenuta da Roberto Rubino. Ingresso...

Le MASTERCLASS di MADE IN MALGA ‘23 - 11^ edizione 1 – 3 e 8 – 10 settembre 2023 Asiago (VI) Domenica 10 Settembre ‘23 ore...

MADE IN MALGA® 2023, 11' edizione della rassegna dei formaggi di montagna, offrirà ai visitatori una quantità sorprendente di occasioni per trascorrere giornate intense...

L'EVENTO E' STATO RINVIATO A DATA DA DESTINARSI CAUSA RESTRIZIONI covid-19 Corso di formazione/informazione GustoNeve     LA SCELTA DEL CIBO ALLA RICERCA DEL gusto IGNORATO Bressanone, Hotel Fischer,...

“Io sono il lupo” Il documentario racconta, attraverso le testimonianze dei protagonisti dell'epoca, le condizioni che hanno determinato la protezione e la successiva espansione del...

  Scaletta Agricoltura, tradizione e sostenibilità: la dieta mediterranea per il futuro del pianeta. Esperienze a confronto tra Messico ed Italia  23 NOVEMBRE 16:00 – 17:15 15:45   Collegamento dei...

DEGUSTANDO SI IMPARA IL vino si fa nella vigna, il formaggio si fa sui pascoli. Ma le erbe sono tante e diverse e il loro...

MODULO 3: TUTELA DELLA LEALTA' COMMERCIALE E DELLA CONCORRENZA Lezione frontale (aula + on demand): venerdì 16 ottobre 2020, ore 10,00 – 13,00; 14,00 –...

Incontro divulgativo con il Prof. Infascelli. Latte Nobile e tanto altro in una serata di degustazione e Musica. Save the Date

EATALY BARI - Fiera del Levante MARTEDI' 11 FEBBRAIO 2020 Vi segnalo questo interessante appuntamento, al quale presenzierò martedì 11 febbraio 2020. La formazione di qualità...

Pubblichiamo volentieri l'iniziativa promossa dall'Universidad Nacional Autonoma de Mexico che vede Latte Nobile tra i patrocinatori Higuera-Piedrahita R.I, Orozco-Espinoza E; Hernández-Guerrero L.I;De-la-Cruz-Cruz H.E; Vázquez-Landaverde P,...

ROMA 8 E 9 FEBBRAIO LARGO ASCIANGHI 5

Mons Formation nel 2020 per la prima volta in Italia con il progetto di formazione teorica: l'appuntamento con Laurent MONS, Direttore responsabile del Centro...

Estremi a confronto 16 gennaio 2020, ore 19.00 Beppe e i suoi Formaggi Via Santa Maria della Pietà 9A, Roma Roberto Rubino e Beppe Giovale saranno presenti a...

Proseguono gli incontri promossi dall'Ecomuseo delle Acque, in collaborazione con la Condotta slow food “Gianni Cosetti”, per contribuire alla diffusione di una corretta cultura...

Dopo tre anni, completamente rinnovato, esce il nuovo manuale per produrre il Latte Nobile Scaricalo: è in omaggio 228 pagine con immagini in bianco e nero e...

SUMMER SCHOOL 2017 Classi di qualità  del latte e dei formaggi. Contributi della ricerca e prospettive operative 26 - 30 Giugno - Calvello (POTENZA) Presentazione L'Associazione per la Scienza...