DEGUSTANDO SI IMPARA
IL vino si fa nella vigna, il formaggio si fa sui pascoli. Ma le erbe sono tante e diverse e il loro stadio fisiologico cambia continuamente nel corso dell’anno. Come cambia il formaggio e, soprattutto, dalla degustazione possiamo risalire all’alimentazione, al periodo di pascolamento, al paesaggio?
Ci proveremo mercoledì 19 alle ore 18.00 da Murikè ospiti di Eugenio ed Angela Cioffi.
Agriturismo Murikè
Località Pantana Sicilì
84030 Morigerati (Salerno)
