Caseificio Passalacqua

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Sistema di produzioneCaseificio
 Latte vaccino e ovino proveniente da allevamenti  area interna dei Monti Sicani
Sistema alimentare delle aziende
Pascolo: erbaio di

  1. Sulla
  2. Veccia e avena
  3. Trifoglio

Stalla

  1. Fieno polifita con 2/3 essenze

 b)Integrazione  con miscuglio di cereali e leguminose :

  • Orzo
  • Fave
  • Mais
  • Soia

Quantità/capo/giorno  kg 6
Produzione media latte capo/giorno Lt. 20-25

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